为弘扬雷锋精神，彰显基层服务社会的特色，民盟丹阳三中支部于3月2日上午开始，在开放大学的烹饪实训室举办“2021年社区培训课堂系列之中餐烹饪培训”活动，有35名社区居民参加。

此次授课由蒋红英主任组织，主要为社区居民们讲解和示范了两道美食--带鱼卷和鱼香肉丝的制作过程。课堂上提供给社区居民们实际操作机会，大家在老师的指导下完成菜品制作，并品尝自己的学习成果，现场气氛十分热烈。

在培训中社区居民们表示，大家不仅学习了美食的烹饪方法，还了解了两道美食的文化常识和营养知识，同时掌握了一些十分受用的厨房小窍门，理论与操作相辅相成，学习与趣味融入其中，令人觉得受益匪浅。

通过此次培训，加强了盟员服务社会的意识，进一步密切了邻里关系。同时，弘扬了中国传统饮食文化，倡导了科学健康的饮食方式，推进了健康饮食理念，此次志愿服务活动收到一致好评！（笪雅萍）

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