9月13日，市政协常委、民盟镇江市委会主委、民盟界别委员召集人杨晓勤带队，民盟界别政协委员一行前往扬中市开展低温干燥与优质大米专题调研。市政协农业农村委主任张峥、副主任李方喜参加调研。

近年来，我国水稻品种不断改良，产量增加，但吃起来渣渣糙糙，食味感差，没有小时候常见的米油，失去了原来的口味和营养价值。亚夫工作室成员、江苏华瑞农业科技有限公司总经理童忠林介绍，大米口感差、营养流失是因为烘干环节出了问题。目前稻米烘干工艺主要采用燃油、燃煤、秸秆煤粉块为能源进行高温闷热烘干，普遍温度55-75℃，致使稻米呈糊熟状态，爆腰率高，出米率下降，一个月后淀粉变性变硬，易霉变难仓储。

在中共二十大代表、“全国脱贫攻坚楷模”赵亚夫关心和支持下，亚夫工作室团队致力于低温干燥工艺的研发、创新，经过3年多的努力，不断试验、总结、改进，成功研发出以新型空气能水循环热泵为基础的低温干燥新技术，制定标准1项，技术操作规范1项，申请专利2项。

该技术采用低温干燥工艺，接近自然干燥，出米率提高3-5个百分点，减小了米珍油等营养物质的损失，提升了米饭的食味感。采用大风量有氧透气干燥，风量比传统烘干机大，确保稻谷降水率达0.7-0.8%/h。用热泵制取热水进行供热，能效比达到3.0，性能稳定，零污染、零排放，以江苏省约4.5万台烘干机估算，如果全部完成技术改造，全省年减少碳排放100万吨。同时其干燥成本比普通烘干机降低5-8分钱/斤，农民综合增收150-200元/亩。

政协委员们认为低温干燥工艺具有低爆腰率、高出米率，保留稻米口味营养，且成本低、零排放，是一项值得大力推广的实用新型技术，将把此次调研内容转化为社情民意信息、政协提案等成果，建议政府加大宣传推广和技术改造补贴力度，让更多人吃上有米油的优质大米。

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